OPIS
Ksylitol to naturalny słodzik, który cieszy się stale rosnącą popularnością. To związek organiczny który choć jest bardzo słodki i niczym pod względem słodyczy nie ustępuje tradycyjnemu cukrowi, jest dużo mniej kaloryczny i łatwiej przyswajalny. Ksylitol (Xylitol) również przyjmuje postać drobnych białych kryształków – niektórzy mogą się nawet nie zorientować, że zamiast cukru podano im właśnie ksylitol. Dzięki temu, że ksylitol jest mniej kaloryczny, a dodatkowo charakteryzuje się również niskim indeksem glikemicznym, może być stosowany przez osoby na diecie i diabetyków.
 
SPOSÓB UŻYCIA
Ksylitol ma bardzo szerokie zastosowanie – można używać go na wiele różnych sposobów. Posłuży do posłodzenia napojów na ciepło, koktajli. Wykorzystasz go również przy pieczeniu ciast i ciasteczek, tworzeniu nawet najwymyślniejszych deserów. Nadaje się do obróbki cieplnej – jeśli Twój sos potrzebuje odrobiny słodyczy, śmiało możesz wykorzystać ksylitol! Zaleca się, aby dzienna dawka nie przekraczała 15 gram ksylitolu, czyli około 3 łyżeczek do herbaty – spokojnie, taka ilość ksylitolu spokojnie wystarczy Ci na kilka filiżanek kawy – ksylitolu zużyjesz mniej niż tradycyjnego cukru.